Min mand var lidt skeptisk, da jeg fortalte, at vi skulle have grønkålsalat - og jeg skal ikke kunne sige, om det var fløden, som gjorde udslaget, men vi syntes begge, at denne her grønkålsalat smagte helt vidunderligt
a grønkålog elstar æblermed i vognen. Smages til med hvid balsamico, oliven olie salt og peber. Han har forbindelse til alle de lokale bønder og holder styr på at de dyrker og producere det som de skal, og som fastlandet har behov for
En hurtig og nem dessert med sæsonens frugt. Vask frugterne og skær dem i både. Har man ikke lige figner eller blommer i frugtskålen kan æbler bruges alene eller sammen med pærer
Snit rødløget i tynde både eller små tern, hak persille ogramsløg fint, og skær æblerne i tynde både, bland det sammen med saften fra citronen og olivenolien, tilsæt lidt god flagesalt samt frisk kværnet peber
Put fyldet i æblerne, sæt dem i et ovnfastfad og pensl dem gerne med smeltet smør. Skær kernehuset ud af æblerneog skær en skive af bunden for de står stabilt
Rør olivenolien sammen med honningen og dryp løgenemed blandingen. Den sødme kan man spille op til og fremhæve med et dryp honning, lidt olivenolie og et drys timian
Fjerne kernehuset æblerneog skær en ridse hele vejen rundt om æblet med en skarp kniv. Bland mandelflager med sukker, mel, blødt smør, revet kokos og et nip kanel
Er blevet virkelig storforbruger af grønkål (gerne den færdighakkede og skyllede udgave) Den her salat er medgrønkålog fennikel der begge bidrager med smag og sprødhed
Smag til med salt og peber, og top med et drys purløg. Hak grønkålen, og kom den i en pande sammen med kartoflerne, cremefraichen og halvdelen af det gemte kartoffelvand
Herefter penslen med æg og lidt mælk blandet sammen. Tilsæt herefter det fint hakkede spint oggrønkål, samt solsikke kerner, hørfrø og sesam, og rør godt
æblerne, nødderne ogyoghurten. det syrlige, søde, salte og fede går op i en højere enhed. Selv om der bruges forholdsvis meget sukker og smør, så opleves desserten som forholdsvis let pga
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.