I forrige indlæg skrev jeg om de fine små tærter med cheesecakebund, citroncrème og hindbær. Forleden lavede jeg nemlig en mindre stak af de lækre, sprøde kiksebunde, og som nævnt endte nogle ud med citroncrème og hindbær
semester starter i morgen med første forelæsning i forskningsmetode. Den skal nydes med lidt forberedelse og et godt afsnit af Borgen, som altid Jeg har haft en fantastisk weekend, da mine forældre og bedsteforældre har været på besøg siden igår lørdag
Ælt marcipan og sukker sammen med hænderne. Hæld halvdelen af den varme fløde over den hakkede chokolade og rør godt med en ske eller en dejskraber, til chokoladen næsten er smeltet, og massen er skinnende blank
Men jeg vil understrege at med tid til rådighed, kan de alle lave den. sukkerHindbærcreme. Kage i sig selv er lidt tung og kan klart anbefales med kaffe til
Tag hindbærcremen ud og kom den i en miniblender sammen med kvark. Min mor og jeg har en del gange forsøgt os med forskellige roulader til gæster, men de har af en eller anden grund altid smagt godt, men endt forkert
Jeg skulle have kage med på arbejdet og den skulle helst ikke sætte dig FOR meget på sidebenene, så jeg valgte at lave en "fedtfattig" kage - ved godt at det e,r at omgås sandheden lidt, men sparet på fedtstoffet er der da
De lyse bunde er helt almindelige, dem kan du bare google, men så var der den fantastiske hvid chokolademousse, der er lavet næsten som jeg plejer at lave min hindbærcreme, men blot uden hindbær
Læg sidste bund på og dæk den med et tyndt lag af hindbærcremen. Det er festligt, dekorativt og med de rigtige ingredienser behøver det ikke være alt for tungt
I første udfordring lavede jeg lækre horn med marcipan og chokolade, i anden omgang blev det til cheesecake i glas med passionsfrugt og hyldeblomst og sidste gang forsøgte jeg mig med en pandekagelagkage medhindbærcreme og chokolade
Dog skal hindbærcremen først røres og kommes på lige inden kagen serveres. Jeg havde fundet opskriften i bogen med den simple titel “Kagebog” fra The Hummingbird Bakery
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.