Den her kage har fået en super cremetog lækker glasur … . Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Hold godt øje med dem, og skru eventuelt op til sidst for at giv dem det sidste sprødhed. Men denne gang tror jeg at jeg har fundetden perfekte måde at tilberede dem på
Grundentil, at den hedder brownie-chokolade kage er egentlig meget simpel. Pisk æg og sukker til en luftig masse (eller ‘æggesnaps’, som det nu så fornemt hedder)
Hun hævder – altså venindens veninde – at hendes mormor har givet hende en opskrift, der til forveksling ligner denne, og der hedder kagen ’mockaruter’ (mokkafirkanter)
Sammen med chiafrøene, som har den egenskab, at de kan suge meget væske til sig, får denne mel-frie kage, en utrolig lækker ogsvampet konsisens, som sammen med et knasende og lækkert topping, får alle smagsløg til at synge
De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger
Det kan der komme en del sjov ud af - ofte fordi jeg ikke selv tænker over, at det måske er fordi, de ikke kender kagen - indtildet går op for dem, at "Den du ved nok" bare er navnet på kagen og ikke et forsøg på at tale i hemmelige kage-koder til dem
Men det er bare ikke rigtig blevettilnoget. Så står de op tilet rigtig julehyggeligt hjem. Jeg har de sidste par år ønsket, at jeg var gået i gang noget tidligere med alt det julehyggelige, fordi jeg simpelthen synes at december måned er ovre lynhurtigt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.