Denne opskrift giver tynde, fine og elastiske pandekager. 8 tynde pandekager. 8 tynde pandekager. Disse pandekager er helt klassiske, bortset fra at de ikke indeholder mælk og æg
(hvis dejen er for tynd kan mere rugmel tilsættes til den får den rigtige konsistens)Bag herefter de små pandekager på en opvarmet og smurt pande (jeg bruger altid min elskede sprayfedt) og bag dem gerne to ad gangen på den samme pande
Piske halvdelen af æggehviderne ved langsom hastighed, nå de er pisket stive, sæt hastigheden op og hæld den varme sukkerlagen ned i mens du pisker, i en tynd stråle
Tilsæt mælk lidt af gangen ( brug ikke mere end der står, så bliver frostingen for tynd). I får lige en lækker opskrift på oreo cupcakes, som jeg har bagt i dag
Skær den i tynde skiver (ca. En lækker steg til weekenden. Det er sæson for courgetter og tomater. God weekend Rosmarinstegt kalvefilet med tomatconcassé og courgette ruller1,2 kg kalvefiletHavsalt og peberOlivenolie1 bundt rosmarin2 fed hvidløgKødsnorKrydr kalvefileten med salt og peber
Hvis man ønsker tyndere bunde kan marcipanen rulles ud på et bord drysset med flormelis. Hæld siruppen i en tynd stråle ned i skålen med æggehvider mens der piskes (det er en fordel at have en hjælper til at holde elpisker eller en røremaskine)
tynde skiver, som pensles med smeltet chokolade på alle flader, hvorefter de tørrer helt op. Sukkerlagen hældes i æggehviden i en tynd stråle under fortsat piskning
Pil løgene, og skær dem i halve, tynde skiver. 2 cm tykke skiver, og kog dem møre i let saltet vand – dette kan gøres tidligere på dagen eller dagen i forvejen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.