Ugensmenu . Ugens porretærte er lavet til ære for Sonia. Denne uges hovedret, porretærte med kartoffelbund og rygeost, lavede jeg for nylig til min gamle veninde, Sonia – og det viste sig at være hendes livret
Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig. Her var ærterne blevet til en tyk puré, som dannede bund for rodfrugter og hårdt grillede porrer
Og så er tapenaderne oven i købet på tilbud i denne uge i SuperBest til en flad tier. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig
W. e. k. n. d. s. t. å. r. f. o. ø. ,. g. h. i. u. m. æ. v. a. l. b. y. p. J. j. -. D. w. H. M. O. T. ". c. G. F. Q. A. L. S. B. (. 4. ). K. &. 1. 2. 8. 0. 5. 3. 6. %. x. V. Æ. R. g g
Ugens hovedret er den italienske ret, polenta, som består af en tyk grød af majs, der bredes ud og skæres i firkanter eller stikkes ud til små runde “sole”
Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig. Da jeg havde et granatæble til overs fra forrige ugesmenu, endte de som smuk pynt og liflig smagsgiver på de bagte auberginer
Ugensmenu . Derfor holder vi i denne uge pause fra de stærke orientalske retter og tager en tur til den danske underverden, lige dér hvor rødderne huserer
Derfor er det tilladt at bruge alle slags grøntsager, pasta og bønner. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig
Ugensmenu . De danske asparges er ikke helt klar endnu, men man kan købe fine tyske og italienske asparges nu, så det ER en mulighed at hapse et par grønne stængler til ugens linsekarbonader
Tofu er et produkt, der kan være med til at løse verdens sultproblemer, og når det nu kan blive virkelig lækkert, er der ingen grund til ikke at forsøge sig med den hvide blok, der kan forvandles til knasende velsmagende bidder
I min nye madpakkebogbruger jeg lakridsrod som spyd til terninger af frisk frugt – og snart kommer der en rødbedesalat på bloggen med en lakridsdressing
Ugensmenu . Hvis du bruger fuldkornspasta, er retten ikke blot spændende men også sund. Et sikkert hit blandt både børn og voksne er pasta – og er der is til dessert, er det svært ikke at blive lykkelig
tørret mangofrugt, kardemomme, koriander og chili men også lokale produkter som porrerog svampe. Dressingen er med miso og mayonnaise, men man kan sagtens bruge en helt almindelig olie/citrondressing
Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig. Heldigvis egner chili sig godt til at blive frosset, så læg overskydende frugter i fryseren – eller lad dem tørre
Ugens salat er desuden med squash, peberfrugt, tranebær og valnødder. Denne uges kartoffeltærte er lagt sammen med spinat, løg, hvidløg og mozzareallaost til en slags lasagne – uden pastaplader ganske vist
Jeg har selv været ude og lede, men det var lige efter det seneste regnvejr, og alle svampene have suget så meget til sig af vand, at de ikke var egnet til at spise
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.