Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker vegansk mad. Bælgfrugter, masser af grøntsager, nødder og sunde fedtstoffer er klart mine favoritter – dog dermed ikke sagt at jeg er veganer, for min spisning handler om at følge min intuition
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Jeg elsker en chickpea curry, særligt den veganske af slagsen. Jeg er en sucker for vegansk mad, da jeg mærker, min mave har godt af det, hvorfor netop retter som denne er i højsædet her hjemme, når kulden trænger sig på, og vejret begynder at bide let i kinderne
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Når efteråret rammer går jeg ofte i jeg-spiser-kun-efterårsmad-mode, hvorfor at mine skønne salater pakkes væk, de rå grøntsager ligeså, og i stedet holder jeg mig beskæftiget i køkkenet med varmende supper, gryderetter og veganske retter som denne, som føles varmende og givende på de kolde dage
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
5 pounds cauliflower, cut into 1-inch florets (about 18 cups). 2 large leeks, white and pale green parts only, halved lengthwise, rinsed and cut into ½-inch pieces
Selvfølgelig er denne veganske cheesecake egentligt blot en pseudo-version af den ægte vare. For blot ordet vegansk indikerer, at der ikke kan være ost i denne grønne sag – og det er der såmænd heller ikke
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Browsing other blogs (especially vegan/vegetarian) ones always keeps me inspired and excited, but I’m sure there’s a lot of amazing blogs out there I have yet to see, they simply don’t appear as options when I search
Denne udgave af one pot pasta er en vegan style, med spaghetti, champignon, cherrytomater og urter. One pot pasta - vegan style Gem Print Forberedelse 10 minutter Tilberedning 10 minutter I alt 20 minutter Antal personer
Suppen er 100% vegansk, ønsker man ikke dette bytter man selvfølgelig soja yoghurt og soja/mandelmælk ud med ikke-veganske produkter – og ønsker man kød i sin suppe (her går kylling virkelig godt i spænd), tilføjer man selvfølgelig dette efter eget ønske. This carrot soup is 100% vegan, if you’re in for a non-vegan option just sub the soy yoghurt and the plant based milk for non-vegan products and if you’re not vegetarian
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Nøttestek er typisk julemiddag for veganer og vegetarianere. Men, så mange forskjellige oppskrifter det er på nøttestek da du, dette er 'nesten' Veganmisjonen sin oppskrift, men jeg fikk ikke tak i tørket steinsopp
Jeg laver som oftest en vegansk latte, hvori jeg tilsætter adaptogenerne. Ashwagandha, maca, naturlig lakrids, rosenrod, hellig basilikum, moringa og mange flere
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Jeg satte mig for at prøve at lave en vegansk udgave med falafel-boller i stedet for kød-boller. Som nævnt i et tidligere indlæg, så kan jeg godt nogle gange savne kød i forbindelse med visse retter
Jeg har fået den før med kylling, men har pillet kyllingen ud og dermed lavet retten vegansk. Ostindisk karryret er en dejlig, krydret ret, der også får lidt sødme fra æblerne
Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.