Så nej, vegansk ramen er måske ikke en helt ægte ramen, menden smager stort set ligeså godt, og så er den både nemmere og hurtigere at lave – og perfekt til lune sommeraftner, da den er let og frisk
Der er ingen restriktioner for, hvor store portionerne skal være – du skal spise til du er mæt. I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts med Medfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad med Medfølelse, om jeg ville lave en madplan
N. o. r. m. a. l. t. e. j. g. i. k. s. æ. u. h. y. d. f. J. p. b. ø. ,. n. v. å. D. F. H. G. L. K. 2. I. 1. 0. 5. %. ½. 7. 3. C. c. R. S. V. 4. B. 6. 8
Frikadeller – en lille forsmag på sommerenMed hasselbagte kartofler, og bagte rødbeder. Og hold da op, så kunne jeg smage sommeren var lige om hjørnet, og fik sådan en lyst til frikadeller og kartoffelsalat
Jeg har været virkelig dårlig til, at få den lavet og mange dage har jeg endda undværet frokost. Jeg ved godt, at det ikke er særlig sundt, men med en travl kalender, har jeg simpelthen glemt det rigtig mange gange
Berlin har rygte for at være et himmelsk sted for veganere, og så er alle de specielle veganske produkter desuden meget billigere i Berlin end herhjemme
– Ja det gør jeg så åbenbart også selv. Fedtstof til stegning – jeg bruger smør. Frikadeller er hellige og bør ikke ødelægges med diverse eksperimenter
Skum det fedt af, der har lagt sig som klare søer på retten – det er baconfedtet, og det er lige til at fjerne, hvis man vil – det gør jeg, for baconsmagen er allerede i retten
Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
En af de kager som min mor bagte til hendes fødselsdag var en helt klassisk mazarintærte. Det er simpelthenverdens bedste og nærmest en klassiker i mit barndomshjem
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.