Det hele blendes til det er en lind masse og dippen kan nydes som den er med grøntsagsstænger, som en slags yoghurtdip over kylling i ovnen, koldt som dressing på salat eller smurt på stenalderknækbrød eller riskiks
Det hele hakkes i en minihakker til det har en passende konsistens. Jeg smagte denne forrygende dip på arbejdet den anden dag, da vi havde fælles afslutning inden ferien
Mit første forsøg med edamame bønner blev derfor til denne lækre dip, der kan bruges som dyppelse til grøntsagsstave, eller som smørelse i en sandwich o
dipgrøntsagervegetar. Den kan også bruges til madpakken i en bøtte for sig. Her får du opskriften på en skøn dip, som gør det nemt og hyggeligt at spise grøntsager, både for dig og ungerne
Alle ingredienser blandes sammen i en skål og så er dippen klar til servering. Indimellem sker det, at jeg får lyst til noget dyppelse til enten mine gulerodsstave, salaten eller noget helt tredje
U. h. m. ,. n. a. H. e. r. s. k. ø. o. p. i. f. t. M. S. g. b. P. l. B. u. C. D. v. d. (. /. 2. 0. 1. -. ). j. æ. å. 5. 3. y. c. 8. A. T. R. L. K. V. *. F. '. 6. N. Y. E. I
Efter en lang og meget travl periode, vender jeg nu stille og roligt tilbage i køkkenet. En valnødde-basilikum dip, som jeg egentlig har lavet mange gange, og som er tyvstjålet fra Sonja Bock og Tina Scheftelowitz skønne bog, “Suveræne salater og brillante buffeter”
Jeg elsker edamame bønner og havde en pakke liggende i fryseren, så det blev til en lækker dip. Tilsæt olivenolie, citronsaft, hvidløg, blend alle ingredienserne med en stavblender til det meste er blendet ud (det gør ikke noget, hvis bønnerne ikke er helt blendet)
Desværre er det ikke optimalt når det haster, og i dag havde jeg sådan lyst til en bønnedip. Jeg kiggede i mit skab og fandt, til min store overraskelse, en dåse økologiske butterbeans(eller limabønner)
Kikærtedip a la hummus. Kogte kikærter (husk de skal stå i vand natten over inden de koges). Friske krydderurter (eksempelvis basilikum, dild, persille)
Bland laks i, derefter løg og rør til sidst stenbiderrogn i. af dippen på chipsene og server straks. resten i en skål, så folk selv kan dippe chipsene i det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.