Zucchini med kyllinge- og grøntsagsfyld
krarupkokkerer
krarupkokkerer

Zucchini med kyllinge- og grøntsagsfyld

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 personer
  • 1/2 zucchini
  • 1 kyllingefilet
  • 4 champignoner
  • 1 lille håndfuld spinat
  • 50 g ost
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk timian
  • Salt/peber

Instruktioner

    1. Tænd ovnen på 200 grader

    2. Skær zucchinien over på midten og skær ruller i den.

    3. Pres hvidløget og kom det på de to halv og krydder med salt og peber.

    4. Kom dem ind i ovnen i 15-20 min til midten af zucchinien er blød, og nem at udhule med en spiseske.

    5. Steg kyllingen på panden med champignonen. Tilsæt karry, timian, salt og peber.

    6. Riv osten.

    7. Tag zucchinien ud af ovnen og udhul.

    8. Kom spinat, kyllingefyldet og fyldet fra zucchinien tilbage i zucchinien

    9. Top med osten, salt og peber

    10. Kom zucchinierne ind i ovnen igen indtil osten er smeltet.

    11. Værsgo at spis! :D



    Tilbehør: pastasalat, æblechips

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.