Flæskestegmed sprød svær…Det er altid det der går galt. Flæskesteg i ovn. Læg stegen medsværen nedad i en bradepande, hæld kogende vand ved så det lige netop dækker sværen
En af julens absolutte klassikere er flæskestegmed sprød svær. Uden den sprøde svær er flæskestegen knap så spændende, så derfor har jeg lavet en guide, hvor du trin for trin kan se, hvordan du er sikker på at få sværen sprød og kødet saftigt
Mens flæskestegen hviler kan sovsen gøres færdig - stegevæsken bruges. Svinekam medsvær. Kartofler og rødkål - eventuelt et stykke medistermed lidt sennep
Dagens tema er flæskestegmed sprød svær og lækker flæskestegssovs. Hjemme hos mine forældre fik vi både and og flæskesteg til jul, så der var noget for alle
S. u. n. d. a. y. R. o. s. t. e. r. g. m. l. k. /. i. D. b. v. ø. ,. å. p. f. h. j. -. æ. V. E. J. B. é. O. (. ). 1. 5. 6. c. G. F. +. x. P. I. T. '. 4. 0. 2. H
Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden. Nu har mine forældre efterhånden anbefalet fyldte squash i en menneskealder
Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt. Derfor var der i dag kun min mixkasse, og ingen confiterede åndelår, så vi må nøjes med frugt og grøntsager
Her er squash fyldtmed kødsauce og drysset med revet ost. Tilbehøret ligner pommes frites og kan serveres med ketchup og remoulade, hvis det skal være lidt fastfood agtigt
Fyld til slut saucen i de tomme auberginer og gratiner med ost på toppen. eventuel overskudsfyld kan bages i et lille ildfast fad og ligeledes gratineres med ost
De kan i stedet for vaskes med et fugtigt stykke køkkenrulle. Skal den stå på vegetarisk en gang imellem, så er dette helt klart et anbefalelsesværdigt bud, for må indrømme, waou det er lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.