Sommerenerover os og grillen kalder på os med lune sommeraftner. En af mine yndlings grillretterer disse krydrede og lækre oksekødsspyd som sammen med en salat er et sundt aftensmåltid
Tortillas har altid været hurtig, let og dejlig mad, da konceptet er lidt ala "Byg-selv-burger", og hvert familiemedlem dermed selv kan afgøre, hvad han/hun ønsker at have i af tilbehør
De små spyd skal steges ved høj, høj varme – og få spyd af gangen (så pandetemperaturen ikke falder), det er nemlig den brunede smag der gør forskellen i de små himmel-bidder
Tilsæt forårsløg, gulerødder og peberfrugt og steg kort. Det ser ikke ud af meget, men smagen i denne orientalske gryde med kartoffelmos var virkelig god
Giv risene lidt farve med karry, gurkemeje eller paprika, og kæl lidt for smag og konsistens med nogle stegte eller bagte grøntsager og en smule knas og krydderier
Skær tofuen i tern og vend dem i krydderiblandingen med en gaffel. Wokmad er altid dejligt og hurtig hverdagsmad, det bevarer smagen fra grøntsagerne ekstra godt, det at blive lynstegt
Heldigvis findes der også anden god vintermad. Decemberer den fede julemads tid. Som I ved, så har jeg for vane at bladre diverse blade og foldere igennem hos lægen, når jeg alligevel sidder dér og glor
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.