Selvom den fås med mange forskellige slags fyld er det Mocca creme der er den mest udbredte. Sammensæt kagerne ved at skære dem over, fyld dem med creme og pynt med glasur
smule jublende over denne nye nougatcreme, som primært er lavet med chiafrø,. lækker på toppen af mine skønne små pandekager eller mine mættende pandekager med ekstra protein og fibre
Men så fandt jeg en opskrift i min kogebog "Bake" af Rachel Allen, hvor creme, var en flødeskums creme blandet med flormelis og vanilje - den passede mere men min forstilling af en Eclair, så det er den opskrift jeg har brugt
I en gryde hælder du mælk, og skærer smørret i tern og putter det i gryden med mælken. Første gang jeg hørte om eclairs var i et afsnit af Sex and the City
Vaniljekage mednougatcreme og pyntet med ultimate chokolade frosting og chokolade fondant. Hvis du ikke vil beklæde kagen med fondant, så kan du smørre kagen op i ultimate chokolade frosting og lade frostingen stå rå og rustik i et jævnt lag
Pisk æggeblommerne luftige med vand og tilsæt resten af sukkeret. Tjek den med en strikkepind, hvis der ikke hænger dej fast på strikkepinden, er kagen færdig
Rå bær, der er rørt med sukker – hindbær, tyttebær, solbær, brombær eller ribs for eksempel – is i tynde skiver – den udgave skal serveres med det samme – nougatcreme, flødeskum med bær, chokoladecreme … der er rigtig mange muligheder
JEG vil ikke lave pistacie eclairs for et krævende kage publikum kun på 'aroma'. Jeg besluttede at bruge dem fra bazaren til min pasta, og bruge de andre til at pynte af med en anden gang
Kagen bestod af mørk chokoladetrøffel mousse, nougatcrememed hakket nøddekrokant, hjemmelavet hindbærsyltetøj imellem lyse lagkagebunde dryppet med lidt sherry og pyntet med roser sprøjtet af hindbær trøffelcreme
Hæld nougatcremen i en tynd stråle ned i flødeskummet og vend rundt med en dejskraber eller grydeske (det handler om at bevare så meget luft som muligt)
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Karamelcreme på sprød bund med chokolade udover. Saml dejen med hænderne. Alternativt kan man rulle dejen ud til en ½ cm, og skære firkanter ud med en kniv
Eclairsmed vanille creme. I sommers var jeg en tur i Frankrig med min mor,far og søster. Vil gerne dele opskriften med jer, da den er rigtig nem og perfekt til eftermiddags- eller aftenskaffen
Den ene, der var mednougatcreme og bananaer, blev pyntet med biler og prydet med Richards navn. Den anden, der var med hindbærkompot og hvidchokoladecreme, blev pyntet med prinsesser og prydet med Lauras navn
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.