Brød

Brød

Rugbrøds boller med yoghurt

Rugbrøds boller med yoghurt

Ny opskrift og denne gang blev rugbrøds bollerne endnu bedre end sidste gang. Rugbrøds boller, ca 18 stAften, dag 1200 gr. brød sirup320 gr. 10 gr brød
Chokoladeboller

Chokoladeboller

- endda de bedste af sin slagsAltså lige efter Slotsbagerens version naturligvis (Til de af jer, som ikke kender denne lækre bager, så er Slotsbageren er en lille bager her i Aalborg, som ganske enkelt laver de lækreste, største og blødeste chokoladeboller, og denne variant er ret tæt på et perfekt match)
Speltbrød m. Perlespelt

Speltbrød m. Perlespelt

Der skulle ske lidt nyt på brødfronten, for det er jo mere end "lovligt" at eksperimentere ekstra meget, når vi er i hinandens selskab, for eksperimenteres det skal der jo - især som madblogger
Koldthævede Kerneflútes

Koldthævede Kerneflútes

- som bare sprudler af sundhed og god energiOg en hel masse gode og lækre fibre, som giver det perfekte bid i brødet
Nigella Brød

Nigella Brød

- med den skønneste sprøde skorpe og lækre smag af nigella frøBrødet er lavet med Amo's skønne nye melsorter Vinjett og Evolo, for efter at have modtaget en fin pakke fra dem med disse melsorter i, så skulle de selvfølgelig afprøves, og sikke da et skønt resultat der kom ud af det
Valnøddebrød

Valnøddebrød

- rustikt og lækkertFor som jeg nævnte i torsdags, så skulle brød-depoterne jo lige fyldes op herhjemme, og det blev gjort i bedste "læser-ønske" stil
Mysliboller

Mysliboller

Man bliver afhængig af de lækre mysliboller. Kan du ikke få fat i en femkornsblanding kan mindre også. gøre det
Kanelsnegle med amerikansk inspiration

Kanelsnegle med amerikansk inspiration

Lækre luftige, lidt elastiske, fyldige, fugtige kanelsnegle. Dejen er a la Martha Stewart og fyldet er som fyldet skal være i en rigtig kanelsnegl
Kærnemælksbrød

Kærnemælksbrød

Brødtype. Grovbrød med kærnemælk og surdej. Jeg kan godt lide den syrnede smag og det gælder også i brød
Friskbagt brød og varmt te

Friskbagt brød og varmt te

Så en pludselig indskydelse, og et mindre anfald af overskud, fik mig til at få gang i bageriet og nu står der to velduftende og varme brød på køkkenbordet
Majsboller

Majsboller

Brødtype. De her majsboller har lidt inspiration fra italiensk durum brød, hvor jeg bruger en blanding af durum og tipo 00 mel sammen med majsmelet
Opskrift På Flútes

Opskrift På Flútes

Surdejen har nu stået i 3 dage, og jeg kan næsten ikke vente til at komme igang med de lækreste surdejsbrød
Chokoladeboller

Chokoladeboller

Server de her basser til en fødselsdag eller måske som tilbehør til aftenkaffen. En lun chokoladebolle går du aldrig galt i byen med
Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

  I morgen kommer der 24 børn foruden vores egne til fødselsdag for den største af pigerne. Egentlig havde hun fødselsdag i marts, men hun ville gerne have besøg af hele klassen, så det skulle vente til vejret blev bedre på grund af pladsmangel

Hvedebrød

Skær et mønster i brødet lige før det kommes i ovnen. Dette er egentlig min grundopskrift når jeg bager brød
Claus Meyer mysliboller

Claus Meyer mysliboller

Jeg var endelig blevet den lykkelige ejer af en surdej (den flinke cand. kok var så rar at give mig en portion) men der var desværre nogen i det lille hjem, som ikke var så vild med lugten af surdejen
Havreboller

Havreboller

Man forstår godt, at det siges, at det er nemmere at sælge et hus, hvis der lugter af nybagt brød. Så blev der atter bagt boller i det lille hjem
Yoghurtboller

Yoghurtboller

Opskrift yoghurt boller, yoghurtboller, yoghurtbrød, müsliboller. Jul, helligdage og krafteddermame glemt at købe nok brød
Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

På mandag har min  mor fødselsdag, og det skal selvfølgelig fejres her i weekenden. Jeg er vokset op med boller og varm chokolade til fødselsdag
Gulerodsboller

Gulerodsboller

H. a. r. b. g. t. e. n. l. i. p. o. u. d. s. h. f. ,. å. v. y. D. m. k. j. æ. O. N. w. q. -. ø. ). G. (. 1. 2. 4. 5. 0. 3. +. ½. 6. L. c. R. M. P. T. S. V. B. J. E

Grove havregrynsboller

Mmh havregrynsboller. De er altid gode. Og de er tilmed altid en sikker vinder på morgen - og frokostbordet
Saftige Rosinboller

Saftige Rosinboller

Men men men, det betyder jo ikke at jeg ikke kan li bagværk, for jeg elsker jo friske hjemmebagte boller eller brød, som næsten lige er kommet ud af ovnen og er lidt lune, med smør og en lækker hjemmelavet marmelade, mmm det er bare så lækkert
Bløde gulerodsboller

Bløde gulerodsboller

Gode gulerodsbollerTid. ca. 30 min. plus hæve- og bagetid(14 stk. )- 5 dl vand- 50 g gær- 1 dl koldpresset rapsolie- 1 spsk