Der findes og laves sirup i alverdens variationer. Jo længere kogning, jo tykkere konsistens. Jordbærsiruppen er ligeledes god til fx pandekager, is eller i is-kaffen
Gryden tages derefter af varmen og hindbærmosen hældes igennem en si - hindbærmosen sies fra oghindbærsiruppen opbevares i en lille flaske eller et marmeladeglas i køleskabet
lidt chilipulverBring vand,citronskal, citronsaft og sukker i kogog jævn med maizena. citron (skal og saft)1tsk. kom sirupen på glas der selvfølgelig lige har fået en tur med alkohol eller atamon 1dl
Rør godt rundt i blandingen, indtil alle lakridser er opløst i vandet - brug her et piskeris, da det på den måde er nemmere at fordele lakridserne rundt i vandet, og samtidig sørge for at der ikke kommer klumper i siruppen