Æble tarte tatin opskrifter

Tarte Tatin - en klassisker

Tarte Tatin - en klassisker

En anden alternativ version af tærtens oprindelse kommer fra Broderskab af TarteTatin hjemmeside, hvorefter Stéphanie bagt en karamelliseret æbletærte kom til tabe den på hovedet, newer less serverede hun den for sine gæster varm fra ovnen
Amerikansk apple upside down cake (Æbletærte)

Amerikansk apple upside down cake (Æbletærte)

Jeg trængte også bare til at prøve noget andet end de tidligere år, så jeg har eksperimenteret lidt med en såkaldt "upside down cake" som trods den store popularitet i det sydlige USA oprindeligt stammer fra den Franske "TarteTatin" som er en tærte med karameliseret æbler og butterdej på toppen som vendes efter bagning

Æbletærte

En god måde at anvende lidt kedelige importerede æbler på er til æbletærter, og her er TarteTatin min egen favorit