ÆBLEMUFFINS. 08. 42. Camilla Christine. 0 Comments. Lækre og lidt sundere muffins med æbler, der går rigtig godt sammen med lidt skyr rørt med vaniliesukker og en kop god kaffe
Derfor besluttede jeg at lave sunde æblemuffins, som jeg fandt her på bloggen MadGlad. Nå, men jeg skulle bage til madpakken, og havde en del æbler, som skulle bruges, og så kan man jo lige så godt gøre det lidt sundt
Jeg lovede at komme med opskriften på mine nemme æblemuffins, så her kommer den. 250 g mel100 g sukker4 tsk bagepulver3 tsk vaniliesukker2 tsk kardemomme2 tsk kanel lidt salt4 æbler uden skræl i små tern50 g smør 1 stort æg2 dl mælkdrys brun farin og kanelFremgangsmåde. 2 dl mælk
Vi har blandt andet planer om at lave brombærmarmelade til køleskabet – og måske bruge noget af den gode brombærmarmelade i disse lækre Brombærsnitter (i linket finder du også en opskrift på brombærmarmelade), og af æblerne kan vi anbefale disse lækre æblemuffins, verdens bedstemor and æblekage eller bare en god klassisk æblegrød fx til at putte ovenpå yoghurten eller havregrøden om morgenen
