Æbletærte med butterdej kanel opskrifter

Amerikansk apple upside down cake (Æbletærte)

Amerikansk apple upside down cake (Æbletærte)

Jeg trængte også bare til at prøve noget andet end de tidligere år, så jeg har eksperimenteret lidt med en såkaldt "upside down cake" som trods den store popularitet i det sydlige USA oprindeligt stammer fra den Franske "Tarte Tatin" som er en tærte med karameliseret æbler og butterdej på toppen som vendes efter bagning
Tarte tatin -fransk æbletærte*

Tarte tatin -fransk æbletærte*

Prik huller i butterdejenmed en gaffel, så der kan slippe luft ud. sammen med creme fraise, vaniljeis eller flødeskum
Kage med minder: Min fars æblekage

Kage med minder: Min fars æblekage

, er det ikke sådan noget med æblemos, makroner og flødeskum - men nej, ikke i min familie, - her er æblekage lig medæbletærte, som er emnet i dag