Ovnbagteæggekage med kartofler og ovnbagte tomater. Så er en æggekagealtid en god ide. Denne dag var der også en rest ovnbagte tomater, lidt kogte kartofler og peberfrugt
Den fik en lidt hård medfart, da jeg stegte bacon til vores æggekagei fredags. ) Som jeg har skrevet tidligere, bagte jeg hindbærtærte med marcipantilmin fødselsdag
med lidt sennep og noget godt rugbrød eller mitglutenfrie “Frø- og kernebrød”, som er det stenalderbrød, jeg nogensinde har bagt, som minder mest om et rigtigt rugbrød
Skulle lave en god potionæggekage på panden, men jeg kunne godt se at der var for meget æg til den pande jeg havde, så jeg hældte det hele op i en tærteform og bagte det istedet
Han kom først hjem omkringmidnati fredags efter en uendelig lang rejse (der går ikke noget direktetil Galway, hvor han har været, så det er en lang tur for ham), og jeg havde, til han kom hjem, bagt nogle lynboller, som vi nød med god, stærk ost fra ostehuset og min hjemmelavede æblemarmelade med kanel
Frittata er en italiensk omelet – nogen kalder det en æggekage. foccacia eller chiabatta, men naan bagt med lidt hakkede oliven og drysset med tørret rosmarinvil også være fint
