Æggekage med spinat opskrifter

Æggekage med kylling og spinat

Æggekage med kylling og spinat

Vask og tilsæt spinat og salat til æggekagen. Når æggekagens top er ved at være fast, er æggekagen færdig
Æggekage med kylling og grønt

Æggekage med kylling og grønt

Vask og tilsæt spinat og salat til æggekagen. Når æggekagens top er ved at være fast, er æggekagen færdig
Gratineret æggekage deluxe

Gratineret æggekage deluxe

Lad æggekagen køle lidt af inden den skæres i mindre stykker og serveres med purløg og rugbrød. Sauter løget i en pande –  med teflon belægning – til det er blødt
Æggekage (LCHF)

Æggekage (LCHF)

Denne æggekage opfylder netop dette krav, og hvis man lige tweaker den almindelige opskrift en smule, så står man faktisk også med en sund en af slagsen
Frittata med spinat, broccoli og chorizo

Frittata med spinat, broccoli og chorizo

fremover må jeg nok kalde mine ”æggekagermed fyld for frittata. Jeg har egentlig altid troet at æggekage bare var det danske navn for den
Æggekager med spinat og svampe

Æggekager med spinat og svampe

I dag blev det til en omgang æggekage, her i en variation medspinat og svampe som jeg fandt inspiration til hos Mayers
Den VIRKELIG grønne æggekage

Den VIRKELIG grønne æggekage

Æggekagen her, har fået sin helt fantastiske farve, af at æggene er blendet medspinat. Når æggekagen er klar pyntes den med peberfrugt og drysses med klippet purløg
Kartofler og bladbeder i ovn

Kartofler og bladbeder i ovn

Men i dag får I opskriften på en æggekage bagt i ovnen lavet med kartofler og bladbeder. En grønsag med flotte grønne blade og de smukkeste røde eller gule stilke
Spinatæggekage med Bacon

Spinatæggekage med Bacon

En traditionel æggekage fyldt med sund og nærende spinat. Steg æggekagerne til de er helt stivnede. Fordel spinaten i æggeblandingen og rør lidt rundt, så den blandes med ægget
Tun-æggekage

Tun-æggekage

Knap så gammeldags æggekagemed tun, skyr, feta, aubergine, spinat, løg, basilikum, tomat og citronskal
Spinatsalat med hindbær og druer

Spinatsalat med hindbær og druer

Denne salat er skøn og ikke mindst for øjet, den mørke grønne farve i spinaten sammen med den knald røde farve fra hindbærrene gør bare at man har lyst til at spise den
Omelet med brombærsyltetøj

Omelet med brombærsyltetøj

Siden jeg var helt lille, har min far ført den sjove tradition med sig, at vi skulle have æggekagemed solbærsyltetøj