Vi snakker en super nem og rigtig dejlig opskrift på æggekage med kartofler, pakket ind i lidt velment reklame for Lidl, – jamen, så er det vel en slags win-win for alle parter
Den fik en lidt hård medfart, da jeg stegte bacon til vores æggekage i fredags. Jeg har tidligere lavet en virkelig lækker hindbærtærte, som dog er en desserttærte og skal spises sammen med en god, sød vaniljeis, da den har en let syrlighed, og jeg fik lyst til at lave en kaffebordsversion af tærten, som kan spises, som den er, uden tilbehør
Frittata er en slags æggekage og fyldet kan være grøntsager, pølse, skinke. Kan serveres som en ret for sig selv med lidt salat eller som tilbehør til kød og fisk
De bagte kan godt blive lidt for tørre eller smage for meget af æggekage. Hvis du servere kagen uden tilbehør, så skal du huske på, at en bagt cheesecake er mere "tør" og tæt i konsistensen
Hurtig æggekage med skinke. Tilbehør. Hvis man ikke bryder sig om, at æggekagen er svampet på oversiden, kan man vende den ved at lægge et låg over panden, vende hele herligheden på hovedet, fjerne panden og derefter lade æggekagen glide fra låget og tilbage i panden