Her har jeg tænkt anderledes og skiftet den klassiske karse ud med forårsløg. Hjemmebagt ristet rugbrød med lækker hjemmelavet æggesalat skal man ikke kimse af
Jeg har altid elsket æggesalat, for mig minder det om da jeg var lille og vi skulle på tur med familien - så fik altid sandwich med hjemmelavet æggesalat og skinkesalat
Jeg synes det er lækkert at spise æggesalaten på et stykke ristet rugbrød med lidt karse henover. Smag til sidst æggesalaten til med lidt karry, salt og peber
