Pisk æg og sukker til en luftig masse (eller ‘æggesnaps’, som det nu så fornemt hedder). Sigt kakao og mel i æggesnapsen og vend det hele forsigtigt sammen
Bland alle de tørre ingredienser sammen og kom i æggesnapsen. Jeg ville så gerne have taget billeder af hele kagen, men det eneste der pludselig var tilbage, var det ene stykke, som jeg nu faktisk spiser, mens jeg skriver opskriften til dig Den er så lækker
Æg og sukker piskes til en luftig æggesnaps, de finthakket mandler tilsættes, læg bagepapir i bunden af en rund bageform, smør siderne med lidt smør, så det ikke hænger i
Rør chokolade og smørblandingen i æggesnapsen, sammen med mælk. Opskriften til dejen er HERFRA. Det her er den bedste opskrift på muffins, som jeg nogensinde har bagt og smagt
Vend chokolade-smørret i æggesnapsen. Til kagen stadig er lidt ubagt i midten. Brownies kan både serveres som dessert – med en klat is til – og som kage til kaffen eller teen