Ægte italiensk spaghetti bolognese opskrifter

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Men denne klassiker kan virkelig smage himmelsk hvis man bare sørger for at få masser af smag ind i sit kød og sin sauce, krydret med hjemmelavet pasta har du en fantastisk italiensk klassiker
Den klassiske opskrift: Lasagne alla bolognese

Den klassiske opskrift: Lasagne alla bolognese

Den ægteitalienske lasagne er kompakt, den skal ikke ‘flyde ud’ på tallerkenen – og så skal der ikke mozzarella, eller andre former for smeltet ost ovenpå, men til gengæld parmesanost mellem lagene
Madplan uge 18 - Italien

Madplan uge 18 - Italien

vilde med italiensk mad, så hvorfor ikke tage en hel uge, hvor det er på. Et dejligt alternativ til SpaghettiBolognese, som

Pancetta

Pancetta er det italienske bacon, som oftest er tørsaltet og indeholder krydderier som f. er det uundværligt i en god spaghettibolognese, som du også kan læse om her på siderne