Jeg var lidt i tvivl om hvilke ingredienser der reelt skulle i – og en grøn suppe som denne kan da også trække en masse hvide grøntsager, men den måtte jo også gerne smage af ærter
Servér suppen portionsvis med mynteolien og drys med skiver af radiser, lidt ærter og ærteskud. Del avocadoerne og kom kødet i blenderen sammen med et par spsk citronsaft
I går gik vi i køkkenet, Wilma i højstol afledt med en majssnack i den ene hånd og en banan i den anden, og Esther placeret på køkkenbordet, hvor hun hjalp til medærter, rugbrødsknas osv
Server suppen med en neutral sojayoghurt, friske krydderurter og friskbagt brød, f. De frosne ærter tilsættes sammen med grøntsagsbouillon terning og vand, og det hele koges op
Smag til med salt og peber og server med serranoskinke og purløg på toppen og godt brød til. En anden gang vil jeg prøve at komme mynte i tilsidst efter fløden, da jeg altid har syntes at mynte og ærter passer rigtig godt sammen
Fredag var ingen undtagelse og min makker foreslog ærtesuppe. Først skaffede vi lige nogle ærter. Tak nu af varmen og blend suppen groft med din stavblender
Samtidig er det nemt at lave, og selvom det helt sikkert vil smage allerbedst med nybælgede friskesommerærter, så er det også godt med en helt almindelig pose ærter fra frost
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Som lovet får i lige opskriften på den lækre ærtesuppe vi lavede hos min mor forleden. Kom ærter og hønsebouillon i gryden og lad det simre, indtil ærterne er møre
Blend ærtermed vand til du har en lind, ensartet og helt cremet suppe. Suppen er rigtig nem at lave og smager helt fantastisk sammen med ristet græskarkerne og godt brød
Denne her ærtesuppe ville jeg serverer som forret eller som en "jeg skal tabe mig" hovedret. Tag gryden af varmen og blend suppen, enten med stavblender eller i en rigtig blender