Cajunsalat1 dl kogte røde ris6 tigerrejer (økologiske ikke de væmmelige fra dampbrug med klor)2 spsk brune bønner (dem fra dåse kan bruges)1 håndfuld blandet salatfrisk skåret chili efter behagRejemarinade1 tsk brun farin1 tsk chilipulver2 spsk ketchupsaft fra ½ lime2 spsk olivenolieDressing1 spsk olivenoliesaft fra 1 lime salt og peberRens rejerne, rør marinaden sammen og kom rejserne i. 6 tigerrejer