En anden måde at få brugt rugbrødsrester på er naturligvis i øllebrød, som lidt er en overset spise. I min barndom lavede min mor tit den lækreste fløjlsbløde øllebrød
En surdej skal boble og se lidt klam ud og dufte af øl, øllebrød eller eddike-agtigt. En surdej er faktisk ikke så besværlig at lave eller bage med, som man måske går rundt og tror
Den traditionelle øllebrød i en sund udgave, se her. Stop madspild. rugbrødscrunch. 184 Flares. ×. Madspildet i Danmark er virkelig stort, og der er gennem de senere år lavet adskillige tiltag for at mindske dette
Og faktisk er der heller ikke altid øl i øllebrød. Her sker nemlig ingen opvarmning kun nedkøling. Klik på linket herover eller på billedet herunder, og få opskriften på øllebrød – både med og uden øl
1 hårdkogt æg. 1 hårdkogt æg. – Pålæg til babys rugbrødsmadder. Øllebrød går som varmt brød (høhø) herhjemme, så det næste naturlige skridt var selvfølgelig at introducere E for rugbrødshapserne
Og selvfølgelig er både havregrød og øllebrød indført. I forbindelse med, at jeg skrev lidt om Valdes første 6 måneder, skrev jeg, at han skulle bombaderes med smagsindtryk
Efteråret er uden tvivl den tid på året, hvor der udgives flest kogebøger, og selvom der udkommer lidt for mange ligegyldige kogebøger med opskrifter, der er set utallige gange før, så var der alligevel et par nye bøger, som vakte min interesse, da jeg i går besøgte bogforum i Bella Centeret
