Jeg lavede den som en "amager-mad", så bunden bestod af en sanwich-bolle smurt med lidt dilddressing, fyldt med salat, parmesan, et par stykker røget ørred, toppet med et stykke rugbrød
Jeg lavede en kylling for meget til aftensmaden, som jeg kunne bruge til morgenmad dagen efter - hvilket jeg klart også vil anbefale dig at gøre (den kan også bruges i madpakken, eller laves generelt, hvis du står og har en rest kylling/kalkun/laks/ørred e
Ovnstegt hel ørred med ovnbagte grønne bønner + gulerødder vendt i olie, salt og ingefær. Vi laver fyldte peberfrugter og en stor skål salat med mættende grøntsager
Aftensmaden blev selvfølgelig friskfanget ørred, GODT fyldt med persille, løg, gulerødder og citroner, serveret med nye kartofler, gulerødder, hollandaise-sauce og salat med feta, agurk og radisser
Salat af ørred, spinat, æble, brombær og chili, samt kogte havrekerner. Tomatsalat m. Det kræver sin planlægning for tiden, og det er ikke alt der lykkes
