Pil og hak hvidløgsfeddene. Og så er den endda fedtfattig. Kartoffel-porre suppe – fedtfattig. Svits kartofler, porrer – gem lidt porreringe til pynt – og hvidløg i margarinen i et par minutter
Det blev derfor til en lille portion hjemmelavet basilikumpesto, for selvom jeg havde to hele potter, så vejerdet jo ikke synderligtmeget, når først detkommer op i vægten
Retten er rig på protein, gode kulhydrater og vegetabilsk fedt. Fedt. Desværre kunne projektet ikke hænge sammen og derforkommer opskriften i stedet på bloggen, hvor I kan få fornøjelse af den
Deter en all american classic og deter bestemt ikke en ret for de virkelig fedtforskrækkede. Jeg må indrømme at det smagte godt, men at det nok lige var en anelse for ostet og fedt til mig
Herefter tilsættes presset hvidløg og kartofler i tern. grøntkål (ribbet og hakket vægt). med en stavblender og pas ellers på ikke at fylde en almindelig blender for meget op (se hvor galt detellers kan gå her)
Jeg fandt den under en svampejagt i så fjerne og eksotiske egne som i det store og ikke nærmere navngivne supermarked i Tilst, hvor man kan købe svampe i løs vægt
Jeg har et virkelig dårligt øjemål, så jeg bruger en vægt for at sikre mig, at de bliver lige store. Detafhænger dels af din ovn og dels af hvor gylden du vil have din ost
I en passende skål presses hvidløgsfedet. eks kalvebryst ellerlammeriben/brystgerne lidt fede. Den består af hestebønner og kikærter som bliverlækkert beklædt med en dressing af olivenolie, pebermynte, hvidløg og citron
drænet vægt + saft). Tommis madmor laver ofte denne suppe hvor hun smiderbacontern i også, men dette havde jeg ikke, men det smagte alligevel helt fantastisk med den lækre karry og ferskensmag
Kikærter, hvidløg, løg og persille hakkes også fint og hældes i skålen med blomkål. Jeg lavede dem faktisk uden en vægt, så gå efter en ‘dej’ som er våd, men som stadig hænger sammen