Agurk i skiver. Tynde skiver af oksemørbrad, oksefilet eller lignende mør udskæring. små stykker salat, agurk, skiver af cherrytomat, små løgringe og små skiver toastost
Har man ikke syltet salatsennep kan man servere frisk agurkeskiver i stedet. Man kan derfor erstatte svinebrystet med de fleste andre svineudskæringerne - det er kun pengepungen, der sætter grænsen
Vi fik en simpel græsk bondesalat med agurk, tomat, peberfrugt, rødløg og fetaost som tilbehør. I aften har vi fået lækre souvlaki spyd med svinemørbrad, hvilket egentligt er lidt synd at bruge så "fin" en udskæring til spyd
Syltede agurker. Ribbenssteg er en taknemmelig udskæring, så der skal ikke bruges stegetermometer. Server ribbensstegen lun med tilbehør af rødkål og syltede agurker samt rugbrød
Bland fiskesauce, citron, sukker, hvidløg og chili og bland det med kødet, agurker og løg. Du kan bruge hvilken som helst udskæring fra oksen men jeg brugte højreb
