Dejen skal have konsistens som almindeligvaffeldej. MORGENMADSVAFLER. I morges tyede jeg til vaffeljernets mange muligheder, og prøvede mig frem med morgenmadsvafler
Videre har vaffeljernet en hældning, der gør at vaffeldejen bliver fordelt godt på pladerne. Det er lidt større end andre modeller, hvor en almindelig model har en diameter på omkring 17 cm har Wilfa WAS 623 en diameter på 23 cm
At kunne tilføje (og endda skjule) disse i almindelige, lækre opskrifter, og eksperimentere med stadig at komme frem til et lækkert resultat, er en hel fornøjelig lille leg
Jernet er let at bruge og gøre rent og den store størrelse fungere super fint og åbner muligheden for at lave en masse andet i jernet end "bare" almindelig vafler
Så vidt jeg ved er vi nemlig rigtigt gode til at producere korn her i landet og jeg er vild med den nye bølge af blandt andet mel fra gamle kornsorter som bliver gjort tilgængelige for helt almindelige forbrugere, i de store supermarkedskæder
