Amerikanske muffins opskrifter

Saftige amerikanske blueberry muffins

Saftige amerikanske blueberry muffins

Store, lækre, saftige blåbærmuffins – der er ikke meget, som kommer op på siden af dem. Deres blueberry muffins var noget helt særligt, og jeg har siden ledt efter deres lige
Veganske stenalder snacks

Veganske stenalder snacks

Der findes rent faktisk en håndfuld veganske palæo kogebøger (amerikanske) på markedet. Kan også bruges til stenalderbrød (60 minutter i ovnen) eller muffins (45 minutter i ovnen)
Spøgelsescupcakes

Spøgelsescupcakes

Halloween er lige op over, og hvis man er en af dem, som synes, at denne amerikanske tradition er en lille smule (u)hyggelig med kreativt udskårne græskarlanterner og alt hvad der hører sig til, så er det jo oplagt at bage disse søde (og lidt uhyggelige) spøgelsescupcakes med et twist af pebermynte og chokolade
Sukkerfri banan/vanilje cookies – kreativ med kikærter!

Sukkerfri banan/vanilje cookies – kreativ med kikærter!

Det blev til en omgang super nemme og velsmagende cookies som er rigtig gode at have med på farten, da de ikke bliver bløde ligesom traditionelle småkager, men bevarer deres lidt seje konsistens lidt ala amerikanske cookies
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Stedet ser ikke ud af meget udefra, og kan umiddelbart forveksles med en af de mange amerikanske dinere
Melfri cookies med nøddesmør

Melfri cookies med nøddesmør

Jordnøddesmør som base blandet med chokoladestykker = den amerikanske favorit “peanutbutter chocolate chip cookies” (som vist på billederne til dette opslag)
Stars & Stripes

Stars & Stripes

Bag det amerikanske udseende gemmer der sig bananmuffins med chokolade frosting. Disse kager endte af en eller anden grund med at se meget amerikanske ud

Hvad er den 14. februar for dig?

Appelsinmuffins. Kardemommemuffins. Æble-kanel muffins. 15 procent af de amerikanske kvinder sender blomster til sig selv på denne dag
Amerikanske chokolade muffins

Amerikanske chokolade muffins

Jeg har fundet den ultimative opskrift på chokolade muffins, tror aldrig jeg kommer til at bruge andre

Store Syltedag... eller Snart Halloween

Oversat fra amerikanske Gourmet Magazine. Der var en del græskar tilbage, så jeg valgte at koge det ind, blende det og lave græskarmuffins
Cupcakes med chokolade og mynte

Cupcakes med chokolade og mynte

Jeg har længe savlet over et billede på foodgawker af en lignede kombination af chokolade og mynte, men kunne ikke overskue at finde ud af den amerikanske opskrift
Appelsinmuffins med hindbær og chokolade

Appelsinmuffins med hindbær og chokolade

Det fandt jeg så på her på en amerikansk hjemmeside, og jeg overvandt min frygt for amerikanske måleenheder og gik i gang med opskriften og tilsatte lidt af min egen fantasi undervejs, så her kommer min opskrift
4 uger i USA

4 uger i USA

Det var en fantastisk uge vi tilbragte sammen med hos hans amerikanske familie, nogle helt utroligt søde, og gæstfrie mennesker

Opskriftindex

Amerikanskechokolademuffins. Amerikanske pandekage. Muffins og cupcakes. Bananmuffins med chokolade og kokos
Hvad spiser du til morgenmad?

Hvad spiser du til morgenmad?

jeg min dansk-amerikanske kollega Sandra Leigh Drazin til at lave en hurtig. Rist muffins og server med

Amerikanske bananmuffins, glutenfrie

Dette er en af de bedste muffinsopskrifter jeg endnu har prøvet. Fyld dejen i muffinsformene, til ca. De bliver lækkert svampede, og kompakte, lige som en muffin skal være i min verden

Amerikanske bananmuffins

Dette er en af de bedste muffinsopskrifter jeg endnu har prøvet. Fyld dejen i muffinsformene, til ca. De bliver lækkert svampede, og kompakte, lige som en muffin skal være i min verden