Confit de canard - andeconfit 4 andelår1 liter andefedt (eller smagsløs olie som vindruekerne, oliven, raps osv. 4 andelår. 1 liter andefedt (eller smagsløs olie som vindruekerne, oliven, raps osv Kvalimad.dk
Ande Confit - Confit de CanardAndeconfit, min absolutte farvorit vinterspise, dog den heller ikke er dum resten af året. Retten er simpel, men kræver dog en masse Andefedt, som koster det samme som guld, især efter FedtSkatten er kommet Kød & Kylling
