Til andestegen hører sig kogte kartofler, dampede grøntsager, brunede kartofler og rødkål. Der dufter af jul hele huset – det er i hvert fald den højtid jeg forbinder duften af andesteg med
Flæskestegssovs og sovs til andestegen. Den kan bruges til sovs, der laves af bouillon eller suppe, der allerede har en kraftig smag fra kød eller grøntsager
