Andesteg opskrifter

Klassisk andesteg

Klassisk andesteg

NEM OG OVERSKUELIG FREMGANGSMÅDE TIL KLASSISK ANDESTEG MED SVESKER OG ÆBLER. En helt klassisk andesteg fyldt med svesker og æbler er næsten uimodståelig sådan en juleaften
Traditionel andesteg med æbler og svesker

Traditionel andesteg med æbler og svesker

D. e. n. n. e. w. e. e. k. e. n. d. h. a. r. d. e. t. v. æ. r. e. t. M. o. r. t. e. n. s. a. f. t. e. n. ,. h. v. i. l. k. e. t. e. r. e. n. f. a. n. t. a. s. t. i. s. k. u. n. d. s. k. y. l. d. n. i. n. g. f. o. r. a. t. s. m. o. v. s. e. i. l. æ. k. k. e. r. a. n. d. e. s. t. e. g. o. g. ø. v. e
Andesteg

Andesteg

Der dufter af jul hele huset – det er i hvert fald den højtid jeg forbinder duften af andesteg med. Andesteg i ovn
Mortens Aften på forskud

Mortens Aften på forskud

I går aftes havde vi gæster, og der var lagt op til, at der skulle tages forskud på Mortens aften, så menuen lød jo, traditionen tro, på andesteg
Rødkålssalat

Rødkålssalat

Dressing. 4 cm frisk ingefær. 1 lille stilk citrongræs. 1 fed hvidløg. 4 spsk limesaft. 2 spsk rørsukker. 1-2 små røde chili
♡ 21. Julesalaten ♡

♡ 21. Julesalaten ♡

Jeg synes, at det er skønt med noget knasende sprødt, råt og friskt som modspil til andesteg, sovs og (brunede) kartofler
12. december Andelår

12. december Andelår

Nu er der 12 dage til den store andesteg, så vi kan med rette varme op nu med et lækkert lår. Nu er der 12 dage til den store andesteg, så vi kan med rette varme op nu med et lækkert lår
Andebryst

Andebryst

At spise and er meget mere end andesteg. Gåsen er imidlertid et stort måltid – og også rimeligt kostbart – hvorfor man har erstattet gåsestegen med den mindre og billigere andesteg
Brun sovs

Brun sovs

Flæskestegssovs og sovs til andestegen. flæskesteg og andesteg er den opbagte sovs et oplagt valg. Del. Brun sovs – Vi danskere spiser sovs til rigtig mange retter
and, nu som confit

and, nu som confit

fik vi altid andesteg, men en del i familien, heriblandt undertegnet var ikke. CONFIT AF ANDELÅR. MED KRYDRET RØDKÅLSSALAT
Æble cupcakes

Æble cupcakes

Det skal være en lille portion, da vi skal til fest lørdag, og børnene først kommer hjem søndag til andesteg
Flødekarameller

Flødekarameller

I weekenden skal vi have gæster til aftensmad, og jeg har tænkt mig, at vi skal tage forskud på Mortens aften med andesteg
Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Menuen juleaften består traditionelt af enten andesteg eller flæskesteg – ja nogle går såmænd hele vejen og laver begge dele – kogte kartofler, brune kartofler, franske kartofler, brun sovs og lun rødkål
And, nu som confit

And, nu som confit

fik vi altid andesteg, men en del i familien, heriblandt undertegnet var ikke. CONFIT AF ANDELÅR. MED KRYDRET RØDKÅLSSALAT
Sprøde andebryster i ovnen

Sprøde andebryster i ovnen

Andesteg hører sig julen til, men i løbet af året kan man jo sagtens tilberede andebryst og andelår uden det bliver alt for julet…