Siciliansk antipasto med aubergine – caponata di melanzane Da det er en antipasto, serveres bare en lille portion eventuelt sammen med flere antipasti. Caponata er en antipasto baseret på grøntsager, især auberginerMin mands italienske køkken
Fyldte peberfrugter – peperoni ripieni Så er der en lille antipasto, eller en snack til kokken – som nåede at spise dem, inden vi fik taget et billede… Min mands italienske køkken