Kør dadler, mandler, kokosolie, appelsinsaft og –skræl, kanel, havsalt og peber på en foodprocessor i et par minutter, indtil du har en jævn masse, der minder lidt om marcipan i konsistensen
Den anden er lavet med et fyld, der knaser (grundet knust knækbrød), med smag af appelsin og kanel. Der findes to versioner af denne is kage - en chokoladebund, som du kan se nedenfor
Lav nogle lækre salater ved at snitte kålen fint og bland årstidens friske og saftfyldte appelsiner i, nu hvor de er alderbedst eller bland kernerne fra de mellemøstlige granatæbler i, med deres friske og og let bitre smag
en mousse af mandler, appelsinsaft og krydderier. Pres saften fra appelsin og citron og tilsæt under omrøring/blendning, indtil massen får en cremet konsistens
