Arabisk kylling yoghurt opskrifter

Maqloobeh

Maqloobeh

yoghurt naturel, arabisk brød og evt lidt citron. Derefter svitser du kyllingelårene til de er gyldenbrune
Spicy beef biryani m. mangolassi

Spicy beef biryani m. mangolassi

En ret jeg virkelig holder meget af er biryani som faktisk er en meget misvisende betegnelse - den er slet ikke indisk, men sydøst-asiatisk og arabisk og er egentlig en betegnelse for en risbaseret ret med kød, æg, fisk og/eller grøntsager - kort sagt - det basale fundament i en masse landes måltider