Jeg bruger Shirataki nudler til denne ret, som er asiatiske nudler med meget få kalorier. Det fede ved det asiatiske køkken er, den simpelthed de bruger
lidt fish sauce, hvis du har det. Restauranten er udsmykket med nyvaskede spande og beholdere til mælk til kalve, en stak avispotter på et hjørne af køkkenbordet, som om nogen lige var blevet afbrudt i at rulle potter, en hundekurv – komplet med hund - og en buket blomster fra haven
