Asparges smør hvidløg opskrifter

Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Smelt smørret i en gryde eller sauté pande ved middelvarme, når smørret er smeltet tilsættes melet imens der piskes kraftigt
Laks med asparges og hyldeblomstsauce

Laks med asparges og hyldeblomstsauce

Jeg starter ud med at indrømme, at denne opskrift kan diskuteres, hvorvidt den er sund eller ej - idet saucen både er sukkerholdig og lavet på smør - men tre ting gør, at jeg finder den egnet her på bloggen
Laks med asparges og Hyldeblomstsauce

Laks med asparges og Hyldeblomstsauce

Olie (eller smør) til stegning. Mens det koger ind, steger du asparges, champignon og forårsløg, og krydrer det på panden med ovenstående krydderier
risotto med kantareller og asparges

risotto med kantareller og asparges

Løg og hvidløg snittes fint og svitses af i panden med lidt mere olivenolie, derefter tilsættes risottorisene, svits videre til risene bliver blanke, tilsæt derefter hvidvin og lad det koge ind

Risotto med grønne asparges.

Smør og olie kommes på panden , når det er smeltet kommes Risene I. Løg og hvidløg snittes fint og tilsættes
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, asparges og kartofler på grill og med en ordentlig omgang tzatziki til

Verdens bedste kylling

Smørstegteasparges. Rens og halvér asparges og hak chili og hvidløg. Ét bundt asparges. Olivenolie og smør
Grill

Grill

Jeg havde også købt et bundt lækre grønne asparges, små bitte nye kartofler og et lille bundt helt nye og små økologiske porre
Kyllingelasagne

Kyllingelasagne

En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Det blev stegt som et helt stykke, og blev derfor en smule mere saftigt end da vi fik bøffer på grillen, men det er altså ikke sådan helt smør mørt