hvidløg og ingefær ned i de bløde løg. Karry aubergine retten. Auberginerne. det de store auberginer så skær dem i tykke skiver, drys dem med salt og lad dem
Steg løg og hvidløg i olivenolie, til de bliver klare. På vores ferie til Sicilien fik vi en ret med auberginer lagt i lag med tomatsovs og revet parmesan mellem lagene
Tilsæt presset hvidløg, olie, chili, peber og salt. Skær aubergine og tomat i tynde skiver. Start med at lægge en skive aubergine, så tomat, pensel med krydder-citronolie, og drys med parmesan mellem hver lag
Paleo tærten, nu lavet i en version med auberginer og feta ost, lækker kombi. Tag tærten ud og fyld nu et lag med tynde skiver aubergine og top med smuldret featost
