Aubergine opskrift honning opskrifter

Bagte auberginer med linsesalat

Bagte auberginer med linsesalat

Jeg har lavet en smule om på opskriften, som jeg fandt hos MyNewRoots. Her bliver auberginerne så bløde, at de næsten smelter på tungen, og linsesalaten mætter på den der lette måde
Auberginer med krydret ris-grøntsags fyld

Auberginer med krydret ris-grøntsags fyld

 Tilsæt persille, citron, honning, peber, salt og smag til. Jeg ved godt, at det ikke er helt sæson for auberginer her om foråret - men der lå nogle lækre sprøde økologiske auberginer i supermarkedet og så fik jeg bare lyst til denne ret
Græsk trifli

Græsk trifli

Jeg kommer virkelig til at savne solmodne tomater, agurker, løg, aubergine, vandmelon, nektariner, abrikoser osv
Moussaka

Moussaka

Auberginerne skæres i passende skiver og enten grilles eller steges. og evt honning Lad simre en halv times tid
Wokstegt krydret Tofu med grøntsager

Wokstegt krydret Tofu med grøntsager

eks aubergine, blomkål, tomater, ærter eller broccoli i denne ret. honningSalt – peberStart med at blande spidskommen, paprika, ingefær, cayenne og sukker i en skål sammen med et godt drys salt og peber
Broccoli omelet med lune salater

Broccoli omelet med lune salater

Blandede grønne salater med grillede peberfrugter, auberginer og yoghurtdressing. Dressing af yoghurt, en lille smule presset hvidløg, citronsaft, honning, salt og peber hældes over
Grillspyd  og ovnbagt ratatouille

Grillspyd og ovnbagt ratatouille

Skær auberginen i store tern. Drys salt over og tilsæt honning. Drys køkkensalt over og lad aubergine stå og trække i en halv times tid med noget tungt over sig
Spaghetti med tomat, basilikum, citronskal og parmesan

Spaghetti med tomat, basilikum, citronskal og parmesan

Skær aubergine og squash i tern. – Og med Tastersbox bliver jeg ført rundt i både vinens og virkelighedens verden med forskellige vine og det tilhørende Tastersmagazine med vinbeskrivelser og opskrifter
Ratatouille med sorte linser

Ratatouille med sorte linser

eks kun ½ aubergine så brug mere peberfrugt osv. flydende HonningEvt.  Alle grøntsagerne og linserne tilsættes og svitses kort, derefter tilsættes vand, rødvin, boullion, salt, peber, oregano, lauerbærblad, citronsaft, tomatkoncentrat, paprika og honning
Lakridskylling med auberginesalat

Lakridskylling med auberginesalat

Opskrift (sådan nogenlunde) efter Louisa Lorangs “Vild med grønt”. Bland honning, olie og balsamico sammen i en lille skål

Hjemmelaget lavkarbo-brød !

Grønnsaker som vokser over jorden som kål av alle slag, blomkål, brokkoli, asparges, squash, aubergine, spinat, sopp, agurk, grønne salater