Læg aubergineskiverne udover tærten og fordel fetaen til sidst. Tilsæt derefter squash og basilikum. Sauter løg og hvidløg i nogle minutter, tilsæt og svits paprika og tilsæt oksekød, rød peber og citronskal og svits igen i nogle minutter
Vi ville have haft squash i, som i følge opskriften, men da manden herhjemme ikke kan se forskel på en squash og en aubergine, endte vi med at komme aubergine i
Aubergine og squash hører til i den sidstnævnte kategori, så jeg køber det normal ikke. Almindeligvis er musaka lavet af hakket lam, aubergine, tomat, hvidløg og krydderier, men nogle erstatter lam og aubergine med henholdsvis okse og kartofler
hak de to slags løg og svits dem i olien. aubergine-squashrullen. Servér retten portionsvis med et par skiver auberginerulle på en lille bund af tomatsovs
Den kan laves på forskellige grøntsager, men aubergine og squash er hovedingredienser. 1 stor aubergine. 2 grønne squash. 1 gult løg. 3 fed hvidløg. 2 spsk tomatpurè. 2 dåser flåede tomater. 2) Skyl aubergine, squash og fennikel og skær dem i lige store stykker. 6) Hak løg og hvidløg, og sautèr i en sautèrpande. 7) Tilsæt tomatpurè og steg videre et minutstid, før du tilsætter de flåede tomater og vand. 10 minutter og knus eventuell tomaterne med en gaffel. 1 stor aubergine. 2 grønne squash. 1 gult løg. 3 fed hvidløg. 2 spsk tomat. 2 dåser flåede tomater
Denne pastarat indeholder aubergine, squash, løg, peberfrugt og tomat, sådan som en klassisk ratatouille gør det, og til ekstra mæthed har jeg givet den et lille twist ved at tilsætte bønner – men disse kan udelades eller erstattes af kød, hvis man synes
