Pasta med tomat og auberginer – pasta alla norma I de fleste retter bliver auberginen fritteret i olie inden den videre tilberedning. Varm ekstra jomfru olivenolie i en pande, og tilsæt de hele fed hvidløg Min mands italienske køkken
Steak-sandwich m. langtidstilberedt flankesteak, tomat-/løgrelish og sennep-/dijonmayo Grillede aubergines m. Under fremgangsmåden, bliver både tilberedning i ovn og suis vide beskrevet … Det er sjovt nok ret meget det samme HaslundHome
Mexicansk torsk i tacos Steg aubergineskiverne på panden i ca. Flæk auberginen i fire på langs og skær den i ca. Tilberedning. Tag torskestykkerne af panden og hold dem varme Thorfisk.dk
Dampet torsk med aubergineragoutTilberedning. Skær auberginerne i tern, svits dem i en pande med det varme olie. Hak tomater og hvidløg og svits det sammen med auberginerneThorfisk.dk
Lasagneauberginer. Varm fedtstoffet i en wok/dyb pande og kom kødet på, når det er godt varmt i et par minutter 112! Mad på budget
Ovnstegte grøntsager med æbler Start (eventuelt) med at svitse peberfrugt og aubergine på en pande med lidt fedtstof. ½ aubergine, i stænger 112! Mad på budget
