Mos imens kartoflerne, spæd med kartoffelvand eller lun mælk, til mosen har en passende konsistens, tilsæt olivenolie eller smør og smag til med salt og peber
Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød. Paprika, salt og peber. Jeg er vild med smagen, men kan bedre lide den mærhed jeg får fra en salat med enten fisk, skaldyr eller æg
Men i dag, der stod den på russisk (som lige passede med en omgang “Tøm køleskabet”). Skær oksekødet i strimler, og smid det ned i en frysepose, hvori du i forvejen har hældt paprikaen ned
Så skulle mit første forsøg med en fedtfattig bøfstroganoff afprøves. Steg kødet sammen med bacon til det er lysebrunt og tilsæt løg og lad det stege med et par minutter