Bøffer af oksefilet opskrifter

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Det blev stegt som et helt stykke, og blev derfor en smule mere saftigt end da vi fik bøffer på grillen, men det er altså ikke sådan helt smør mørt
Spidskål i wok med oksekød

Spidskål i wok med oksekød

Smag til med limesaft, ingefær, sukker og salt. 400 g oksefilet f. 2-3 bøffer af oksefilet. 1 spsk lime- eller citronsaft
Grill

Grill

Ærgerligt at gullash-sæsonen er ved at være ovre - så det bliver vist til et godt lager af "hverdagsbøffer"
Jensen's GO HOME!

Jensen's GO HOME!

Aftenens menu stod på lækre bøffer skåret af en oksefilet med pommes fra Netto, små karotter og HJEMMELAVET WHISKEYSAUCE

Rosastegt Marmoreret Oksefillet

Se i øvrigt artiklen om langtidsstegning af kød for flere tips. Se i øvrigt artiklen om langtidsstegning af kød for flere tips

Peberbøf

Skær fire bøffer af oksefileten. Knus peberkornene og vend bøfferne i det og lidt salt. Læg dem på et serveringsfad og kog panden af med rødvin

Madanmeldelse: Granola

På grænsen mellem Frederiksberg og Vesterbro serverer Galante Granola gedigne bøffer. En veninde og jeg har begge over en længere periode haft rigtig travlt med job og studie, og da vi ret impulsivt fandt tid i vores kalendere, besluttede vi at tage ud at spise, især med den begrundelse, at den sparsomme tid skulle bruges kvalitativt – ren venindetid