Bøffer af oksefilet opskrifter

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Det blev stegt som et helt stykke, og blev derfor en smule mere saftigt end da vi fik bøffer på grillen, men det er altså ikke sådan helt smør mørt
Bøffer i grøn te og sort hvidløg

Bøffer i grøn te og sort hvidløg

Hent deres opskrift her på mit website, og se filmen fra vores herlige filmaften på min YouTube kanal (se linket i øverste højre side)
Grill

Grill

Ærgerligt at gullash-sæsonen er ved at være ovre - så det bliver vist til et godt lager af "hverdagsbøffer"
Spidskål i wok med oksekød

Spidskål i wok med oksekød

Smag til med limesaft, ingefær, sukker og salt. 400 g oksefilet f. 2-3 bøfferafoksefilet. 1 spsk lime- eller citronsaft
Jensen's GO HOME!

Jensen's GO HOME!

Aftenens menu stod på lækre bøffer skåret af en oksefilet med pommes fra Netto, små karotter og HJEMMELAVET WHISKEYSAUCE
Vind et gavekort til ILLUM // Tasty Days

Vind et gavekort til ILLUM // Tasty Days

Slagteren fra Irma skærer gode bøfferaf en oksefilet, som du kan få med hjem til en billig penge – og du kan få et tip eller to med hjem til køkkenet

Rosastegt Marmoreret Oksefillet

Se i øvrigt artiklen om langtidsstegning af kød for flere tips. Den forklarer hvorfor. 3-4 kg marmoreret oksefillet

Peberbøf

Skær fire bøfferafoksefileten. Knus peberkornene og vend bøfferne i det og lidt salt. Læg dem på et serveringsfad og kog panden af med rødvin

Madanmeldelse: Granola

På grænsen mellem Frederiksberg og Vesterbro serverer Galante Granola gedigne bøffer. En veninde og jeg har begge over en længere periode haft rigtig travlt med job og studie, og da vi ret impulsivt fandt tid i vores kalendere, besluttede vi at tage ud at spise, især med den begrundelse, at den sparsomme tid skulle bruges kvalitativt – ren venindetid