Det er også her timing kommer indibilledet – kartoflerne er nemme at lave (og passer til en masse retter), men tilsidst skal både bøffer, sauce og kartofler være færdige på samme tid
De “rigtige” med kød og så mine grønne bøffer. Byg-selv-burgere er ret populære i vores familie som isikkert mange andres, og der er altid to slags bøffer
Så det gjorde vi, og jeg blev MEGET tilfredsmed dem. Eftersom jeg har droppet gluten, skal der jo erstatningertil, og jeg er altså ret glad for at spise en lækker sandwich eller en burger engang i mellem
Rør gæret ud i mælk sammen med salt og sukker, du kan godt lune mælken først, men hvis du smelter smørret imicroovnenistedet og dit mel har stuetemperatur så rammer vialligevel en gennemsnitstemperatur der er tilpas høj til at gæret trives
Steg bøfferneilidtolie. Pensel bollerne medæg og drys med sesamfrø. Jeg brugte en røremaskinemed dejkrog, men så skal der tilsætteslidt ekstra mel indtil dejen slipper skålen
De er måske mere bøffer end deller, men jeg er generelt delle-fan, så det kalder jeg også disse. Valget faldt på sidstnævnte, da jeg altid har haft lyst til at givemigi kast med dem
Lægbøfferne på et stykke bagepapir og pensl medolivenolie. han hiver en pakke hakket okse frem og former den tildejligt store bøffer som han steger alt imens jeg dræner en dåse kidneybønner, blender den meddiversesmagsgivere, rører “farsen” med loppefrøskaller hvorefter den formes tilbøffer, pensles medlidt god olivenolie og tilsidst bages
