Bøfstroganof opskrifter

Bøfstroganof

Bøfstroganof

Sådan en lidt kold forårsdag kunne man godt lige lave en omgang bøfstroganof. Især på en fridag, hvor man har tid
Oksegryde med kartoffelmos

Oksegryde med kartoffelmos

800 g bøfstroganof kød eller som jeg her brugte kød fra 2 ossobuco stykker1 løg i tern2 fed hvidløg i tern3 store gulerødder i skiver1 dåse flåede tomater 150 g champignon1 dl hvidvinet vred timiankviste1 tsk paprika1 tsk salt og  frisk kværnet peber1½ dl fløde - enten madlavningsfløde eller piskeflødeKødet skæres i mindre stykker og brunes i lidt fedstof sammen med hvidløg og løg