Edamamebønnerne lægges i skål og der drysses salt og citronsaft over - de trækker i en halv time. Hjemme hos os er det blevet populært med lidt størrre middagssalater, som indeholder alt hvad måltidet består af
grønne bønner, fetaog peanuts. Måltidet i sin enkelthed bestod af kylling, der var sprækket op og fyldt med hytteost og frisk timian og pakket ind i bacon, hvorefter det var blevet sat i ovnen til kyllingen var mør