Bag kager som hos bageren opskrifter

Bag kage og bliv brun

Bag kage og bliv brun

Kagen må kun bages på varme sommerdage. Så står du ikke med en dej, som bare ikke vil væk fra bordet. Jordbærtærter er så skide dyre hosbageren
Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

Rul derefter dejen helt tyndt ud med en kagerulle, så den fylder næsten hele bagepapiret. De er ikke ligeså sukkersøde, som dem man køber hosbageren, men hvis man har en meget sød tand, kan man sagtens tilsætte lidt ekstra sukker til marmeladen eller mørdejen, men jeg kan nu ret godt lide den syrlige hindbærmarmelade i samspil med den sprøde mørdej og den søde glasur
Jordbærtærte

Jordbærtærte

et stykke bagepapir og nogle tørrede ærter oven på dejen, mens den bager, så den ikke hæver op og bliver tyk
Lækre, snaskede kanelsnegle med marcipan

Lækre, snaskede kanelsnegle med marcipan

Jeg har længe brugt den samme opskrift, som jeg har elsket, siden jeg startede med at bage kanelsnegle som barn, men jeg ønskede mig en opskrift, der gav lidt blødere og mere snaskede snegle
Lækre, luftige hvedeknopper til store bededag

Lækre, luftige hvedeknopper til store bededag

Han får ikke at vide, hvad det er for kager, jeg bager, men han ved, at der kommer et kagebord. Bager man dem selv, er jeg helt vild med den her opskrift, som jeg har lånt hos Claus Meyer
Kløbenboller minder om mormor

Kløbenboller minder om mormor

Bedst var det når hun selv bagte dem, som jeg gjor idag. De har dem tit hosbagerne i København. Men som barn fik vi det ofte, også lavet af svesker
Frisk frugttærte med bær og luftig vanillecreme

Frisk frugttærte med bær og luftig vanillecreme

Den er af samme type som de jordbærtærter, man kan købe hos gode bagere – bare lige en tak bedre. Dette indlæg blev udgivet i Bagværk, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget frugttærte, tærte
Hindbærkage

Hindbærkage

Tilsæt salt, kærnemælk, olie, appelsinsaft og bagepulver og fordel det godt i dejen uden at røre for meget
Clementinkage

Clementinkage

Hvis ikke, skræl da dine clementiner inden du blender dem - det vil jeg helt sikkert gøre i næste forsøg)Herefter piskes æg og sukker/perfect fit sammen til en luftig masse og tilsæt så mel, bagepulver og til sidst de blendede clementiner
Æblegalette med marcipan

Æblegalette med marcipan

Her lærte vi konditortricks med marcipan og fik masser af inspiration til at bagekager med marcipan
limekage med frisk topping

limekage med frisk topping

Naturligvis havde jeg meldt mig som frivillig til at bage på dagen, så jeg fremtryllede blandt andet limekagen fra AMO's tredje kogebog, som jeg har elsket siden jeg så den for første gang
Lemon Poppy Pound Cake

Lemon Poppy Pound Cake

bagepulver½ tsk. Hvad der passede endnu bedre var, at den skulle nydes hjemme hos svigermekanikken, som var så venlige at give aftensmad, hyggeligt samvær og kaffe til kagen
Den sunde vinderkage!

Den sunde vinderkage!

Beklæd en springform med bagepapir og fordel dejen deri. Jeg havde for noget tid siden, fundet en opskrift på en sundere kage hos Pernille , som nu skulle prøves