læg tortilla på panden og steg på begge sider til de gyldne og sprøde. Heat a frying pan and butter with a little oil, I prefer a neutral coconut oil, place the tortilla in the pan and fry on both sides until golden and crisp
på bageri i Iran. Disse wrap, “omslag” eller tortillaer laves med gær og steges gyldne på en pande. De hjemmebagte “pandekager” er langt mere lækre, end dem du kan købe i supermarkedet
Kom trekanterne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. Menuen står på hjemmelavet tortillas med oksekød, hjemmelavet nachos, salsa og guacamole
Jeg fik lyst til at lave den her retro ret som jeg i hvert fald ikke får lavet så meget mere, da det jo er meget nemmere at købe færdige tortillas end at stå at bagepandekager selv
Saucen hældes over tortillaerne - sørg for at saucen kommer godt ned mellem de enkelte pandekager. Opskriften har jeg fået fra min værtsfamilie og den er lavet flittigt i vores køkken lige siden - i starten bagte vi selv tortillas, for det kunne man slet ikke få herhjemme, men nu kan man jo få dem i et hvert supermarked
Du kan vælge at købe tortillas – hvedetortillas – men du kan også bagepandekagerne selv. Man kan bage de dejligste madpandekager af hvedmel og give fyld og tilbehør en tone af det mexicanske køkken
De vendes med lukningen nedad på en bageplade med bagepapir. En pakke tortillapandekager - eller hjemmebagte (men så bliver det et lidt større projekt)Ca
) Dog er det ikke en specielt nuanceret ret, og den kan nemt blive lidt kedelig, så for at ‘spice’ den op, har jeg valgt at bage noget parmaskinke og stege nogle pølsestykker og putte i sammen med bacon
Hvis du vil være fri for besværet med at bagepandekagerne, så køb færdige tacos i supermarkedet. Sådan en pandekage kaldes en tortilla i Meciko, hvis der er bagt med majsmel
Jeg lavede en kødsovs, lavet ligesom min tacomix , dog kom jeg en tomatpuré i, for at gøre sovsen lidt mere cremet, nu den skulle bages i ovnen Derudover kom jeg forårsløg og ½ rød peber i kødsovsen
